秋季最适合养生的二汤一粥

vivijkbj1| 2010-09-30 16:22:21
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秋季最适合养生的二汤一粥

 

 

 

饮食推荐

 

  专家建议市民,整个秋季以“润”为主,可以分为三个阶段针对性地安排饮食。

 

  广西中医学院第一附属医院健康体检中心主任医师邱全认为,现在虽然已立秋了,但南宁的天气仍处于湿热,因此早秋时仍以防湿为主。饮食上,选择健脾祛湿的食物,如淮山粥。在此时就算天气炎热但也应少吃寒凉的水果,以免伤了脾胃。

 

  广西中医学院附属瑞康医院黄新教授认为,整个秋天都应坚持二粥一汤的饮食方法,即早晚餐食粥,午餐喝汤,但粥汤的内容有所不同。早秋时候,煮粥时加银耳(用水发好的),有滋阴润肺、养胃强身的作用,适用于身体虚弱及有高血压、血脂异常及慢性支气管炎者食用。羹汤类则以西红柿蛋汤为佳,蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收。

 

  中秋后,南宁的秋意开始变浓,天气也逐渐变得干燥,人的皮肤、呼吸道甚至情绪也容易变“燥”,皮肤龟裂、呼吸道疾病、情绪烦躁等问题接踵而至。邱全说,“润燥”成了中秋当务之急。可以选择雪梨、马蹄等含水分较多的水果;百合银耳粥、薏米粥也是不错的选择。

 

  广西江滨医院中医科副主任医师祁江宁认为,秋天干燥,而肺怕燥,莲子百合沙骨汤就有运肺止咳的作用。晚秋饮食则应增加蛋白质和能量较高的食物,如肉蛋类食品,以驱寒润肺。

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关键词: 秋季 养生
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