有助于治疗胆结石的两道食疗

sky| 2010-09-03 17:21:39
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胆结石病又称胆系结石病或胆石症,是胆道系统的常见病。临床表现主要包括发作性腹痛、急性炎症,如果结石进入胆总管后可出现下列并发症:黄疸、胆管炎和胰腺炎等;但大部分患者可无任何症状。

 

现在微微健康网编辑为患者准备了两道美味可口的食疗食谱,将有助于胆结石的治疗。



一、 清汤冬瓜

 

 


类别:特色菜 尿路结石食谱 利尿食谱 痛风食谱 胆石症食谱 孕晚期食谱 工艺:煮 口味:清香味 食用:中餐|晚餐。

 

口感:菜色素雅,色白透明,汤清澈,形如燕菜,柔软嫩滑。

 

原料:冬瓜500克,豌豆苗20克,盐3克 料酒5克 淀粉(豌豆)10克 胡椒粉1克

 

做法:

 

1. 老冬瓜削去瓤,削除内面绵软的一层,切成长6厘米、宽4厘米的薄片,每片再分切成齿丝均匀的梳状;豌豆苗洗净备用。

 

2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滚均匀,投入开水中烫熟,捞出经清水冲泡透凉。3. 锅内加高汤烧沸,加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜。烧沸后改小火煨1至2分钟,出锅盛盘前撒入少许的豌豆苗即可。

健康提示:本菜有清热利水,消肿的作用。

 

 

二、黑芝麻粥

 

 


原料:粳米30克,黑芝麻20克,盐2克

 

黑芝麻粥的做法:

 

1. 将黑芝麻洗净,炒香;

 

2. 黑芝麻加食盐少许,研碎待用;

 

3. 将粳米淘洗干净,放入砂锅,加适量清水;

 

4. 煮至成粥,调入芝麻。

 

 

微微健康网编辑提示:

 

1. 本品具有补肝肾、利大小肠之功效;

 

2. 适于体虚便秘患者食用。

 

食物相克

 

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

 

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

 

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

 

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