养生:晚餐吃太好 白天吃点素

admin| 2010-07-30 15:04:43
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  晚上吃得油腻 白天饮食要清淡
  55岁的张敏州是公认的忙人,接受记者采访时,电话每隔五六分钟就会响起。可医院同事说,张主任身体比有些年轻医生都好,平时总是精神抖擞,上台做手术可以一站就是十几个小时。他有何养生秘诀?
  “工作忙的人哪有那么多时间来运动、调理?我只能通过‘见缝插针’式的养生法,让身体和精神保持好状态。”张敏州说,他每天一早起床后要洗个澡,吃一顿简单的西式早餐,饼干、面包配咖啡、牛奶或茶,然后去上班。中午和同事在办公室一样吃盒饭,晚上则有一些应酬。
  “上班族白天很难吃好,难以保证营养和均衡饮食。我的体会是,晚餐一定要把营养补回来。但切忌吃太饱,而应吃适量营养丰富的食物,注意吃点水果和粗纤维食品。”他认为,不必讲究每餐的营养摄入都能保质保量,“每日身体所需的营养物质只要在一天之内补足就行,膳食摄入实现‘动态平衡’就可以了。”
  对于应酬多的人来说,应学会“多退少补”。他每逢晚上应酬吃了较多的油腻食物,就会在次日适当减少食量,以清淡为主,甚至吃素。另外,即使午餐只能吃外卖盒饭,也要慎挑配菜。他的习惯是少选辛辣油腻食物,少吃叉烧,多吃鱼肉。
  晚上吃得油腻 白天饮食要清淡
  55岁的张敏州是公认的忙人,接受记者采访时,电话每隔五六分钟就会响起。可医院同事说,张主任身体比有些年轻医生都好,平时总是精神抖擞,上台做手术可以一站就是十几个小时。他有何养生秘诀?
  “工作忙的人哪有那么多时间来运动、调理?我只能通过‘见缝插针’式的养生法,让身体和精神保持好状态。”张敏州说,他每天一早起床后要洗个澡,吃一顿简单的西式早餐,饼干、面包配咖啡、牛奶或茶,然后去上班。中午和同事在办公室一样吃盒饭,晚上则有一些应酬。
  “上班族白天很难吃好,难以保证营养和均衡饮食。我的体会是,晚餐一定要把营养补回来。但切忌吃太饱,而应吃适量营养丰富的食物,注意吃点水果和粗纤维食品。”他认为,不必讲究每餐的营养摄入都能保质保量,“每日身体所需的营养物质只要在一天之内补足就行,膳食摄入实现‘动态平衡’就可以了。”
  对于应酬多的人来说,应学会“多退少补”。他每逢晚上应酬吃了较多的油腻食物,就会在次日适当减少食量,以清淡为主,甚至吃素。另外,即使午餐只能吃外卖盒饭,也要慎挑配菜。他的习惯是少选辛辣油腻食物,少吃叉烧,多吃鱼肉。
  晚上吃得油腻 白天饮食要清淡
  55岁的张敏州是公认的忙人,接受记者采访时,电话每隔五六分钟就会响起。可医院同事说,张主任身体比有些年轻医生都好,平时总是精神抖擞,上台做手术可以一站就是十几个小时。他有何养生秘诀?
  “工作忙的人哪有那么多时间来运动、调理?我只能通过‘见缝插针’式的养生法,让身体和精神保持好状态。”张敏州说,他每天一早起床后要洗个澡,吃一顿简单的西式早餐,饼干、面包配咖啡、牛奶或茶,然后去上班。中午和同事在办公室一样吃盒饭,晚上则有一些应酬。
  “上班族白天很难吃好,难以保证营养和均衡饮食。我的体会是,晚餐一定要把营养补回来。但切忌吃太饱,而应吃适量营养丰富的食物,注意吃点水果和粗纤维食品。”他认为,不必讲究每餐的营养摄入都能保质保量,“每日身体所需的营养物质只要在一天之内补足就行,膳食摄入实现‘动态平衡’就可以了。”
  对于应酬多的人来说,应学会“多退少补”。他每逢晚上应酬吃了较多的油腻食物,就会在次日适当减少食量,以清淡为主,甚至吃素。另外,即使午餐只能吃外卖盒饭,也要慎挑配菜。他的习惯是少选辛辣油腻食物,少吃叉烧,多吃鱼肉。



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