过年吃水果 根据体质选

admin| 2010-07-30 15:04:16
阅读()

  腊肠、煎堆、油角、瓜子炒货、砂糖桔……相信一看到这些春节常见小食的名字,不少人就忍不住咽口水。不过,医生提醒,春节小食不可贪吃,尤其是糖尿病患者,很容易吃出牙周炎。此外,市民也要根据自己的体质,慎选春节零食。
  甜腻燥热食物
  易影响血糖水平
  广东人过年爱吃的腊肠、煎堆、油角以及花式糕点,都属于甜腻燥热食物,不利于糖尿病患者控制病情、保护牙齿,应该严格控制食量。广东省中医院内五科魏华副主任医师说,“腊肉肥肉多,油脂多,腌制时本身的营养物质都被破坏了,只是吃着好吃,从营养方面是不宜多吃的。”
  魏华说,牙周炎是糖尿病的常见并发症,糖尿病患者比正常同龄人患牙周炎的风险高一至两倍。“春节期间饮食不规律,甜腻食物吃得多,除了增加血糖控制的难度,牙周炎的风险也随之上升。”她表示,牙周炎受血糖水平的影响比较大,同时也会提高机体对胰岛素的抵抗,加重糖尿病。
  “腊味口感咸,属于中医讲的‘肥甘厚味’类,痰湿体质和湿热体质的人也要慎吃。”广东省中医院治未病中心毛炜主任医师说,煎堆、油角则不适合阴虚体质、湿热体质、痰湿体质人食用。
  魏华说,瓜子、核桃、花生等炒货,因果仁类的脂肪含量较高,是碳水化合物的二倍多。另外,炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平,多吃无益。
  酸味水果 晚餐宜少吃
  有牙周炎的糖尿病患者,因牙龈裸露,神经容易受刺激,因此,口感较酸的水果如橙、砂糖桔、柚子、葡萄等都不宜多吃,西瓜等糖分含量较大的水果也要限食。
  需要特别提醒的是,春节期间,家人团聚、请客的大餐多安排在晚上,而糖尿病患者晚上吃上述食物,对口腔黏膜的刺激更大。“糖尿病患者要尽量避免晚餐吃这些食物。每餐后都要漱口,特别是晚餐后,必要时还可以使用牙线。”魏华建议,糖尿病患者可选用软毛牙刷,节日期间切忌熬夜。
  毛炜指出,怕冷、易感冒的阳虚体质、气虚以及痰湿体质者,因脾胃功能差,不宜吃太多高蛋白类,尤其是肉类食物,以免出现食滞。阳虚、气虚体质者,还要注意少吃香蕉、西瓜、山竹等性寒的水果。
  佐餐水果可选苹果、火龙果
  春节是家庭聚餐时间,但聚餐尤其是一起打边炉时,食量容易失控。魏华建议,糖尿病患者应该分碗吃,细嚼慢咽。打边炉时,根据热量转换计算出食量,预先将食物挑出来单独放在碗里涮着吃。
  按照中医的观点,由于糖尿病患者多为肾阴虚和肾虚胃热,节日期间不妨吃火龙果、梨、莲藕、马蹄、苦瓜、绿豆芽等健脾清热类水果蔬菜,还可煲豆腐鱼头汤喝。做法是鱼头1至2个,猪肉250克,豆腐3块,白菜干200克,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,再调味即可。在挑选零食时,则需注意糖分、淀粉含量,炒货应吃原味的,慎吃加味炒货。
  毛炜建议,对于其他体质市民,苹果、橙子、柚子等性质相对平和的水果都是不错的佐餐水果,但慢性肾衰的患者还要注意少吃香蕉、杨桃、小番茄和橙子,以免引发高钾症。

带你看《养生的智慧》 女人气色差 试试这些美食 这样睡 女人更容易老 最简单的判断自己体质方法 补血美容 明星喝四物汤 感冒三阶段 最有用食疗 10大宝贝 滋阴补血又保肾 补肾对女人同样重要 日常排毒养颜食品全搜集 泡脚秘方 泡出你的精气神




本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议