睡眠不足 食疗帮你还“睡眠债”

admin| 2010-07-30 15:02:07
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  对于现代的许多上班族来说,白天工作紧张忙碌,晚上还要做家务、聊天、交际以及加上一点娱乐,有时还要连续加班等,往往不到半夜不能上床睡觉。睡眠不足已经成为困扰白领人士的普遍问题。许多人不是不想睡觉或睡不着,而是没有充足的时间睡觉,结果造成了“睡眠债”的日积月累。
  “睡眠债”造成身心储备的能力下降,影响工作状态和生活情绪。许多人依靠咖啡、茶叶等来提神,可是日久就不灵了;因为这些物品主要含有可以兴奋交感神经的咖啡因,长期刺激造成体内维生素等大量耗损,反而更易疲惫。在传统中医药学中,对这个问题是如何认识的呢?有何药膳食疗方吗?
  中医理论认为,“阳气尽则卧,阴气尽则寤”;“阳气者,一日而主外,平旦人气生,日中而阳气隆,日西而阳气已虚,气门乃闭”,“阳气者,若天与日,失其所,则折寿而不彰”。睡眠不足的人,影响的就是人身阳气的蓄积生发过程,称为“失其所”;日久就会造成人体内阳气(精气)的日渐耗损,致使身心损害,影响健康长寿。中医学认为“精气养神”、“神足不思睡”。对于睡眠不足的情况,除了抓住机会,及时“充电”之外,也可以通过填精补益的食疗药膳来改善证候。
  下面就介绍几个有利于改善睡眠不足证候的常见食疗方:
  西洋参煲乌骨鸡
  西洋参20克,乌骨鸡1只(去毛和内脏),香菇6只发水攥干,陈皮5克,再加蜜枣3粒,洗净后共同煲汤,1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。
  西洋参,性味甘寒微苦,能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎,使咽痛头晕,心烦口疮,西洋参是很适宜的。乌骨鸡,滋阴养血,含有丰富的氨基酸和脂肪酸;香菇清新除油腻,陈皮理气开胃;略加蜜枣,可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜,阴液耗散,神疲乏力,口干食少,头晕面黄者服食。
  鳗鱼山药粥
  鳗鱼1条,剖开去内脏,山药、粳米各50克,各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中,加入料酒、姜、葱、食盐调匀,与山药、粳米共同煮粥食服,每天1次。
  鳗鱼性温,富含高蛋白,填精强壮补益,十分适宜男性服食。山药,能“健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力,使人精气充沛,精神旺盛。
  参灵甲鱼汤
  甲鱼1只,宰杀,剖开洗净,火腿50克,党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透,喝汤吃肉。
  甲鱼,即鳖,中医认为其性阴,擅长养阴填精,清热平肝。火腿,含有多种人体必需氨基酸,《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气,浮小麦宁心,茯苓健脾利水;灵芝, 可以镇静安神,提高机体免疫力;大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏,眼圈发黑,体质下降,中气不足,神疲乏力的人士是比较适合的。
  除这些药膳之外,有许多药(食)饵,如人参、枸杞子、红景天、蜂蜜等,最新的研究表明都具有很好的抗疲劳,提精神作用。经常熬夜的人,难免会造成维生素和矿物质的缺乏,要注意补充,平时需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲劳的水果,如香蕉、草莓、鲜枣、柑橘、苹果等,可以消除体内的酸碱失衡,有利于消除疲劳。另外,工作中要经常合理中断一番,保证“休养生息”的机会,此时可以舒展筋骨、按摩头面、做做深呼吸,是保障生机活力的窍门所在。
(责任编辑:叶惠玲)

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