四季饮食保健之道:夏至时节饮食指南

admin| 2010-07-30 10:14:13
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  中医认为夏至时节人体的阳气达到最高,气血上升,易出现心脑血管问题及中暑,并且夏至阴气有所生长,使人体在夏至时节显得极其脆弱,容易患各类疾病。
  夏至养心清暑,首先推荐夏至三叶茶,分别是荷叶、竹叶、薄荷叶。夏至的时候可以三叶合泡(每种3~5克)或者任选其中的一种(荷叶、竹叶用5~10克,薄荷叶5克即可)泡茶喝,有非常好的清心火、养心和消暑的作用。难以接受苦味茶的人,可以用绿豆西瓜饮代替,即在煮好的绿豆汤里加入小块的鲜西瓜。
  对于心气虚的人,出汗多了以后会有心慌、呼吸短促、乏力症状,建议这类人夏至这天开始喝西洋参麦冬茶,具体做法是每天取3克西洋参、5克麦冬,开水泡代茶饮,不过这道茶只适合心气虚的人群。
  夏至时节人体气血上升,容易感觉头昏脑胀,对于脑血管脆弱的人,夏至前后是极其危险,因此此时节需进行适当的降气,最简单的方法就是用芹菜和萝卜煮汤喝。


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