夏日护肤 干果除斑汤

vivijkbj1| 2010-01-12 17:29:37
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夏季烈日当头,曝晒很容易让皮肤长斑,尤其是本身白里透红肤色的肌肤。对于注重容貌的女士来说,护肤是头等大事。

  有人做过调查,喜欢喝潮州甜汤的人,到了老年脸上都没什么斑点。潮州甜汤配料很多选用干果,维生素A含量丰富,有助减少皮肤斑点。

  干果除斑汤

  干果可做成咸汤或甜汤,今天介绍的这款干果除斑汤不止女士会喜欢,任何人士都适宜。

  做法:

  1. 粉葛削皮洗净,切块;山楂干、圆肉、柿饼和蜜枣冲净;

  2. 肉洗净,切大块,汆水捞起;

  3. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下少许盐调味即可。

  功效

  滋润肌肤,养颜祛斑。

  美食科学堂

  糖冬瓜

  以前零食少,过年时才可吃到糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄,自然是难得的美食。

  现在吃就觉得太甜,糖分太高,不符合现代人健康的追求了。

  但作为经典的贺年食品,很多人还是难舍对它们的热爱,每逢新年都会置办一些,摆在桌上,有甜甜蜜蜜的好意头。

  糖冬瓜是将鲜冬瓜切条,先浸泡至透明,再煮熟,然后用糖腌渍,接着用糖液熬煮,最后撒糖粉,冬瓜条表面呈一层白霜。

  几乎每步制作都有糖,真是甜得发腻了。其实除了太甜,糖冬瓜有清热毒,生津润喉的功能,用来煲汤或糖水十分适宜。

  如甘蔗马蹄糖冬瓜饮,祛湿除热毒;雪耳红萝卜糖冬瓜水,明目防感冒;糖冬瓜绿豆糖水,消暑解渴。

  糖冬瓜还是做五仁月饼的主料之一,而客家名菜水晶扣肉,是将猪肉片与水晶般的糖冬瓜扣在一起,肉片含有糖冬瓜的甜蜜味,糖冬瓜则有猪肉的鲜香。

  ●靓汤心水

  1. 想煲甜汤,弃用瘦肉,加莲子、百合、少许冰糖,也很不错。

  2. 糖冬瓜、柿饼可在市场的杂货店买到。

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