女性冬季养生食谱山药大枣粥

　冬天天气寒冷，身体要注重进补，食补为首选。特别是女性，在冬天容易手脚冰凉，气血不足，更要注重冬季养生。那么女性冬天吃什么好？下面小编就推荐一道女性冬季养生食谱：山药大枣粥。这道食谱对女性养生益处多多，是冬季养生的好帮手。

　大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

　大枣作为中药应用已有2000多年的历史，主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。近年来药理研究发现，大枣中含有多种生物活性物质，如大枣多糖、黄酮类、皂苷类、三萜类、生物碱类、环磷酸腺苷（cAMP）、环磷酸乌苷（cGMP）等，对人体有多种保健治病功效.大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

　糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。

　山药大枣粥

　原料：山药、大枣、糯米

　制作方法：

　1.山药切碎；

　2.将枣浸泡去核，洗干净；

　3.糯米浸泡20分钟；

　4.糯米用旺火煮开，再用文火熬十五分钟；

　5.八成熟的时候放入红枣，然后再将山药粉放入锅中；

　6.搅拌均匀以后继续熬制15分钟即可。

　制作提示：由于糯米容易粘稠，所以水一定要放的多一些。

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