美味元旦菜谱，补钙佳肴不能少
2010-12-29 13:49:55
元旦佳节肯定少不了美食相伴，怎么才吃得健康吃得营养，在满足了口感的时候也要补充些微量元素，比如钙、铁、锌、硒的补充都能让你更健康，小编就在这里推荐几道美味元旦菜谱吧，既能补钙又健康营养！
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作：
1．蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2．豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
制作：
1、虾皮洗净后汆水；
2、小葱切小段、红彩椒切丝；
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效：每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作：
1．小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；
2．小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
微微健康网祝大家元旦快乐！
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