美味元旦菜谱,补钙佳肴不能少

cuteyy| 2010-12-29 13:49:55
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  元旦佳节肯定少不了美食相伴,怎么才吃得健康吃得营养,在满足了口感的时候也要补充些微量元素,比如钙、铁、锌、硒的补充都能让你更健康,小编就在这里推荐几道美味元旦菜谱吧,既能补钙又健康营养!

 

 


 

 

  海带豆腐汤

 

  原料:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量

 

  制作:

 

  1.蛤蜊加葱、姜熬至浓汤;

 

  2.豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。

 

  功效:富含钙、磷、铁、碘、维生素E等,可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。

 

 


  香葱拌虾皮

 

  原料:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量

 

  制作:

 

  1、虾皮洗净后汆水;

 

  2、小葱切小段、红彩椒切丝;

 

  3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

 

  功效:每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。

 

 


  麻仁地瓜粥

 

  原料:黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果

 

  制作:

 

  1.小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎;

 

  2.小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。

 

  功效:黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

 

 

 

微微健康网祝大家元旦快乐!

 

 

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