冬季饮食养生 建议多吃糊类食品
2010-12-23 14:32:55
冬季饮食养生吃糊类食品有很多好处：易吸收、消化，好吃、暖胃，特别是芝麻糊，老传统美食。滋阴美容，提高免疫力等功效。
冬季饮食养生 银耳鸽蛋糊
材料：鸽蛋300克、银耳(干)150克、核桃25克、荸荠粉100克
做法：
1. 水发银耳去蒂，洗净，摘成朵，入碗中，加清水150克，上笼蒸透，取出；
2. 核桃仁入温水中泡片刻，撕去皮，洗净；
3. 荸荠粉入碗，用冷水调匀浆，鸽蛋磕碗中，入温水锅中煮成溏心蛋，捞起；
4. 锅上火，加清水适量，倒入银耳，倒入荸荠浆，核桃仁，加白糖，用手勺搅动；
5. 待其烧沸呈糊状时，倒入鸽蛋，起锅盛入大汤碗即可。
冬季饮食养生 首乌芝麻糊
材料：何首乌粉3钱、黑芝麻粉60克、砂糖10克
做法：将所有材料倒入碗中，以热开水300毫升中泡，拌匀成糊状即可享用。
功效：养生芝麻糊不仅老少皆宜，而且不加任何添加剂和色素，营养均衡全面是冬季饮食养生佳品，有利于强身健体、滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等
冬季饮食养生 淮山药芝麻糊
材料：淮山药15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200克，冰糖120克，粳米60克
1.将粳米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细茸待。
2.锅中放入冰糖加清水，溶化过滤后炒开，将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
功效：延缓衰老调理、乌发调理、补虚养身调理、肾调养调理、便秘调理亦为冬季饮食养生美食佳肴。
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