冬季饮食养生 建议多吃糊类食品

yushi568888| 2010-12-23 14:32:55
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冬季饮食养生吃糊类食品有很多好处:易吸收、消化,好吃、暖胃,特别是芝麻糊,老传统美食。滋阴美容,提高免疫力等功效。

 

冬季饮食养生 银耳鸽蛋糊

 

材料:鸽蛋300克、银耳(干)150克、核桃25克、荸荠粉100克

 

做法:

 

1. 水发银耳去蒂,洗净,摘成朵,入碗中,加清水150克,上笼蒸透,取出;

 

2. 核桃仁入温水中泡片刻,撕去皮,洗净;

 

3. 荸荠粉入碗,用冷水调匀浆,鸽蛋磕碗中,入温水锅中煮成溏心蛋,捞起;

 

4. 锅上火,加清水适量,倒入银耳,倒入荸荠浆,核桃仁,加白糖,用手勺搅动;

 

5. 待其烧沸呈糊状时,倒入鸽蛋,起锅盛入大汤碗即可。

 

 



冬季饮食养生
首乌芝麻糊

 

材料:何首乌粉3钱、黑芝麻粉60克、砂糖10克

 

做法:将所有材料倒入碗中,以热开水300毫升中泡,拌匀成糊状即可享用。

 

 

功效:养生芝麻糊不仅老少皆宜,而且不加任何添加剂和色素,营养均衡全面是冬季饮食养生佳品,有利于强身健体、滋养肝肾、润燥滑肠、乌须黑发等

 

 

冬季饮食养生 淮山药芝麻糊

 

材料:淮山药15克,黑芝麻120克,玫瑰糖6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克

 

1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干;淮山药切成小颗粒;黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细茸待。

  

2.锅中放入冰糖加清水,溶化过滤后炒开,将粳米、淮山药、黑芝麻磨碎的细茸慢慢倒入锅内,加玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。

 

功效:延缓衰老调理、乌发调理、补虚养身调理、肾调养调理、便秘调理亦为冬季饮食养生美食佳肴。

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