冬季养生不妨多吃萝卜羊肉汤

cuteyy| 2010-12-07 11:02:41
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古话说,“冬吃萝卜夏吃姜”。萝卜应在冬天吃,姜应在夏天吃,才能取得良好效果,促进健康。 人们在劳累一整天后,吃点萝卜,可润喉消食,清虚躁,有利于人夜间入眠。


萝卜羊肉汤

 

材料:羊腿,胡萝卜,白萝卜,大葱

 

调料:姜,盐,胡椒粉。

 

步骤:

1.胡萝卜去皮洗净,切滚刀块,大葱切末备用。

2.取白萝卜半个,切成滚刀块,用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

3.羊腿剁小块,放进沸水里焯水(沸水里加两片姜),捞出洗净沥水,放入锅内。

4.锅里加适量水,放入姜片和钻了孔的白萝卜,大火烧沸后转文火煮约30分钟后,捞出白萝卜块。

5.放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂,放适量盐,胡椒粉调味后,撒入大葱末即可。

 

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