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有高血压老人应该少吃无鳞鱼类

发布:2010-09-19 16:38:46 | 编辑: ksacn | 查看:

摘要: 中国老龄化问题比较严峻,而老龄病表现却很突出,高血压就是其中经常困扰老年人的一种,有这方面的疾病的老年人,在饮食方面尤其要注意!

中国老龄化问题比较严峻,而老龄病表现却很突出,高血压就是其中经常困扰老年人的一种,有这方面的疾病的老年人,在饮食方面尤其要注意!

 

老年保健  老年人  饮食

众所周知鱼的营养价值丰富,鱼肉以其丰富的营养价值、鲜嫩细腻的口感,深受老年人喜爱,成为饭桌上的常备菜。不过,患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的老年人,应少挑选含胆固醇高的无鳞鱼类。


许多老人都患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病,这些疾病都与摄入过多的脂肪及胆固醇有关,饮食上需加以注意。


通常,每100克食物中含胆固醇200毫克以上者,医学上称为“高胆固醇食物”。在每100克食物中,猪肉含胆固醇约69毫克,羊肉约60毫克,鸡肉约80毫克,而银鱼却高达361毫克,河鳗约177毫克,泥鳅约136毫克,黄鳝约126毫克,鳕鱼约114毫克。


所以,像银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等胆固醇含量较高的无鳞鱼类,老年人应尽量少吃,每天胆固醇的摄入量应控制在300毫克以下。鱼子的胆固醇含量比各种鱼肉都高,大约每100克中含400多毫克胆固醇,老年人最好不吃。

 

  其他含胆固醇高的肉类也尽量少吃,诸如牛肉等,应多吃一些蔬菜来平衡身体的吸收,比如葱头、木耳、芹菜、蘑菇等,可以起到降低胆固醇和降低血脂的作用。当然,并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高,比如带鱼,每100克仅含胆固醇约76毫克,是不限制食用的。

 

微微健康提醒:有高血压的老人更应该注意日常生活的细节,比如不能做强烈的运动,酒血等,在此同时还要多吃一些减压食品,同是要定期做血压测量了解自己的身体状况!

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