冬季养生进补必吃的三款美食
幽幽乐 2014-12-16 11:45:00
冬季最适合进补，这个季节进补的功效比其他季节要翻几倍。进补自然离不开食疗，下面来推荐三款最适合冬季养生的食谱，有人参炖鸡、冰糖炖雪耳和生姜红枣茶。
人参炖鸡
组成：高丽参5~8克，老母鸡1只，姜、葱、料酒、盐、花生油各适量。
做法：人参切薄片，鸡切块洗净。二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可。
作用：此品有大补元气、健脾养胃的功效，用于气虚体质，常见面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状者。
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