当前位置:首页 > 日常养生 > 前列腺癌手术后最适宜吃软食

前列腺癌手术后最适宜吃软食

发布:2009-09-16 16:09:58 | 编辑: vivijk2 | 查看:

摘要: 前列腺癌术后的饮食与营养是术后康复的关键因素之一,合理的营养饮食可以提高机体免疫力和抵抗力,促进伤口愈合,预防感染及防止其他合并症的发生。术后要采用高蛋白、高维生素、高能量的三高饮食原则。食物宜选择柔软、清淡、无刺激性且易消化吸收的半流质

前列腺癌术后的饮食与营养是术后康复的关键因素之一,合理的营养饮食可以提高机体免疫力和抵抗力,促进伤口愈合,预防感染及防止其他合并症的发生。术后要采用高蛋白、高维生素、高能量的“三高”饮食原则。食物宜选择柔软、清淡、无刺激性且易消化吸收的半流质食物或软食,并要求少量多餐,戒烟戒酒。

 

  一、选择高蛋白质食物

  食物尽量选择含蛋白质高,脂肪、胆固醇低的优质食物,例如各种鱼、虾类,可制作一些易消化的鱼虾类菜肴。海参有抗癌作用,可以制作海参肉末胡萝卜大米粥食用。鸡蛋每天可以食用1~2个,也可以食用鸭蛋、鹌鹑蛋等。用瘦肉制作的丸子、炖排骨等也可以适量食用。动物肝脏是很好的高蛋白食物,病人每天可食用50克左右,血脂高的病人应限量,同时应搭配绿叶蔬菜一同食用。另外,鸭血、猪血也是理想的高蛋白食物,含有多种维生素和微量元素,可做成汤菜食用。各种禽肉可搭配木耳、香菇制作成营养汤供病人食用。豆腐及豆制品也属于高蛋白食物,可适量食用。

 

  牛奶、益生菌酸奶可加入少许蜂蜜供病人饮用,可提高人体免疫功能、预防贫血及抗癌,可作为病人的加餐食品,每天保证500克左右的食用量,对病人术后康复十分必要。

 

  二、保证必需脂肪的供给

  保证必需脂肪的供给对术后康复也十分必要,选择高蛋白食物时要限制猪肉中的脂肪摄入量,增加深海鱼类、禽肉的供给,因为这些食物含有欧米伽3必需脂肪酸。烹调油可用橄榄油、芝麻油等。

 

  三、多吃具有抗癌作用的新鲜蔬果

  新鲜蔬菜中的胡萝卜、白萝卜、包心菜、花椰菜、大蒜、芦笋、西红柿以及水果中的苹果、山楂、草莓、猕猴桃、香蕉等,不仅富含多种维生素、微量元素,而且还含有皂甙、黄酮类物质等,都有抗癌作用。

 

 

  四、多吃菌藻类食物

  香菇、金针菇、海带及其他海藻类食物均有提高人体免疫力、防癌的作用,其中含有的干扰素可有效抑制癌细胞扩散,因此,在配餐过程中,应加入菌藻类食物。

 

  五、五谷杂粮可提供能量

  新鲜的五谷杂粮及各种豆类可制作成主食,不但能为人体提供充足的能量,同时,像玉米、薏苡仁、全麦面粉、黑米、燕麦等都有抗癌作用。可以将五谷杂粮制作成各种粥、软饭或用酵母发酵后制作成各种面食或面条之类的半流食。也可以用黄芪、大枣、枸杞子、人参、姜黄、山药、百合、莲子、桂圆做成各种药粥供病人食用,也有很强的提高免疫力、促进康复的作用。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

分享到: