秋季养生吃梨子也是一个不错选择
2010-09-02 15:29:04
人们经过漫长的炎热夏天后，我们的身体需要滋润，特别是有气管炎的人，这方面更加要注意，近来，有人来电咨询秋季养生保健最合适吃什么水果，俗话说：“七月核桃八月梨。”吃梨能健胃润肺，而入秋食梨正是时候，下面小编就给大家介绍下秋季养生保健之八月梨。
梨，汁甜味美，皮薄肉细，香脆适口。之所以能健身治病，是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁，还有、胡萝卜素、烟酸等物质。认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。
梨的吃法主要有以下几种：
制作梨罐头削皮、切瓣、去子，装进瓶内，加糖制成罐头，不但可做零食用，还可上餐桌作酒肴，清香甜美，人人青睐。
生食最好削皮后食用，如果甜味不够，可蘸点白糖。
制梨脯削皮去子切成小块，经晾晒、腌制，可制成梨脯，作为老人、孩子的零食，美味无穷。
熟食去皮后蒸煮均可，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤，又吃又喝，治病的效果更好；买几个梨，把芭儿周围镟下来作为盖，掏出种子后，灌上，再把盖盖上，放盘里上锅蒸熟，一早一晚各吃一个，治气管炎有一定疗效。
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