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为赶走亚健康而食疗调理心肝肾

发布:2010-07-30 13:34:35 | 编辑: admin | 查看:

摘要: 莲子百合煲猪瘦肉汤 材料:湘莲子 30 克 ,百合 ( 干品 ) 30 克 ,鲜猪瘦肉 200 克 ,食盐适量。 制作:湘莲先浸泡,去除


  莲子百合煲猪瘦肉汤
  材料:湘莲子 30 克 ,百合 ( 干品 ) 30 克 ,鲜猪瘦肉 200 克 ,食盐适量。
  制作:湘莲先浸泡,去除外皮与莲子芯。百合浸 20 分钟,以减少用作漂白的硫磺含量并减少酸味。鲜猪瘦肉洗净切件。然后将以上三物共放入沙锅内,加水适量,用中火煲 40 分钟,调味食用。
  功效:安神,定胆,益志,养五脏,适用于心跳、失眠、精神萎靡、记忆下降等表现者。
  柏仁麦冬炖猪心
  材料:柏子仁 15 克 ,麦冬 9 克 ,猪心一个。
  制作:洗净柏子仁和麦冬。猪心洗净,去除肥油,然后将柏子仁、麦冬放进猪心内,置于炖盅里,加适量水,用中火隔水炖 1.5 小时,每三天服食一次。
  功效:补血养心,益智宁神,适用于心悸、失眠、精神恍惚等表现者。
  天麻杞子炖猪脑
  材料:天麻 10 克 ,枸杞子 10 克 ,猪脑一个,生姜 1 片。
  制作:天麻、杞子、生姜用水洗净。猪脑洗净血污,并尽量去除猪脑表面的血筋。将所有材料放入炖盅内,加适量清水,用中火隔水炖 1 小时,每 3 天炖服一次。
  功效:补益肝肾,开窍明目,适用于眩晕头痛、耳目不聪、虚劳不足、神经衰弱等表现者。
  百花粥
  材料:鲜百合 50 克 ,合欢花 30 克 ( 鲜者 50 克 ) ,大米 50 克 ,红糖适量。
  制作:鲜百合、大米、合欢花洗净,然后将鲜百合、大米、红糖等放进沙锅内,加清水 600 毫升,烧至沸腾改用文火煮 10 分钟,再放合欢花,煮至粥稠,每晚睡前 1 小时温热食用。
  功效:疏肝解郁,益智安眠。适用
  于忧郁、虚烦不安、健忘失眠等表现者。
  注:合欢花质轻气清香,不宜久煎。
  虫草桂圆河车汤
  材料:冬虫草 10~ 15 克 ,鲜紫河车 ( 鲜胎盘 ) 半个至一个,桂圆肉 12 克 ,生姜 2 片,食盐少量。
  制作:洗净鲜河车,挑破血筋,去掉血污,冬虫草用水稍浸,洗净灰尘,生姜去皮洗净。然后将全部汤料放入炖盅内,加入适量清水,用中火隔水炖 1.5 小时,调味服食。
  功效:大补元气,补肺益肾,养血益智,可用于体质虚弱、元气不足、精神不振、体力下降、神伤梦遗等表现者。
  姜醋炒章鱼
  材料:章鱼 250 克 ( 鲜品 500 克 ) ,生姜 5 片,醋、食油、食盐各适量。
  制作:先浸软章鱼切碎件。起油锅爆香姜片,再放进章鱼件炒一炒,加食盐和清水少许,加盖焖熟,揭盖放醋炒 30 秒即可。
  功效:补气补血,适用于气血两亏、面色苍白、体倦乏力等表现者。






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