绿豆芽炒蜇丝具有减肥的作用

【备料】泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
　　【制法用法】将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。
　　【功效主治】爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃即可减肥。

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