美容美体--减肥食谱——素炒芦笋
2010-08-02 17:00:18芦笋200克、植物油10克、鲜汤200克、姜5克、葱5克，精盐、味精、水豆粉少许。芦笋洗净后放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盘中待用；葱切成节，姜切成片。用旺火将植物油烧至七成热，放入姜、葱炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用豆粉勾芡，淋在芦笋之上即可装盘食用。
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2010-08-02 17:00:18芦笋200克、植物油10克、鲜汤200克、姜5克、葱5克，精盐、味精、水豆粉少许。芦笋洗净后放入沸水中焯一下，撕去老皮，排列在盘中待用；葱切成节，姜切成片。用旺火将植物油烧至七成热，放入姜、葱炒出香味，掺鲜汤烧沸。放入芦笋烧至入味，加精盐、味精、芦笋装盘。锅内所余汤汁，用豆粉勾芡，淋在芦笋之上即可装盘食用。
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