美体瘦身保健菜
2010-08-02 16:59:42枸杞香菇
[材料]构杞25克，香菇200克，葱、盐、味精适量。
[做法]将香菇用温开水泡发，洗净去蒂切丝；枸杞洗净。
炒锅中放入油，烧热，下枸杞、香菇炒至熟，放入味精、葱炒匀，起锅即可。
[功效]降脂，减肥。此菜有降低血压、降低血液中胆固醇的功效。
冬瓜蛏肉汤
[材料]蛏肉250克，冬瓜(带皮)1000克，茯苓100克，通草6克，陈皮6克，精盐、味精调料等适量。
[做法]冬瓜去瓢及子，洗净，切块；茯苓、通草、蛏肉洗净；陈皮浸软。
将所有材料放入已烧开的锅内，武火煮滚，改用文火煲2小时，加调料即可。
[功效]清暑热，利水湿，减肥，通乳。
[提示]记得不要切除冬瓜皮，因为冬瓜皮具有清热解毒、消肿的功效，对身体很有裨益。
九味减肥汤
[材料]首乌20克，花生壳、淫羊藿、黄芪、山楂、莱菔子各30克，泽泻20克，白术、防己各15克。
[做法]用清水冲洗干净各药材，一同放入瓦罐内。
加入清水400毫升，放灶上，用文火熬至约300毫升沥出汁。
[用法]每次饭前喝100毫升，连续喝两个月。
[功效]温阳化脂，健脾益气，利水减肥。
赤小豆粥
[材料]赤小豆50克，粳米50克，白糖适量。
[做法]将赤小豆洗净，用温水浸泡约3小时。
用约500毫升的水煮赤小豆，煮至将烂，加入粳米，共煮为稀粥，食前加入白糖。
[用法]早晚各1次
[功效]利水消肿，健脾止泻，减肥。元代吴瑞《日用本草》上说“赤小豆粥消水肿”，经常食用，能防治肥胖。
山楂蜂蜜饮
[材料]鲜山楂1000克，蜂蜜300克。
[做法]将山楂洗净沥干，用榨汁机榨取汁液。
将山楂汁与蜂蜜兑温开水，即成。
[功效]消食减肥。
[提示]山楂能化食积，行气健脾，还可用山楂泡酒，山楂酒有持久的降压、减肥作用。
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