减肥瘦身食谱五

admin| 2010-08-02 16:59:02
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当归黄瓜肉丝
【原料】鲜嫩黄瓜750克,熟猪瘦肉丝100克,白糖50克,醋30克,当归3克,精盐2克,生姜10克,精制油50克。
【功效】本品具有滋阴润燥、清热利湿、减肥健美之功效,尤适于肥胖儿童食用。
【做法】(1)将黄瓜洗净并去两头,再切成3厘米长的粗条;生姜洗净后切成丝。
(2)将当归洗净并切成片,用开水煮熟,捞出置凉并沥干水;将精制油置于锅中,待油加热至八成热时放入当归片,煸炒出香味后去渣留油。
(3)将黄瓜条、生姜丝、熟猪肉丝置于盆中,倒入当归油、白糖、醋、精盐拌匀即可。
【用法】每日1次,可佐餐。



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