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想要不衰老 黄精最可靠

发布:2010-07-30 15:03:51 | 编辑: admin | 查看:

摘要: 民间有“要想不衰老,黄精最可靠”的说法,其意是说食用黄精可使五脏安和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,白发变黑,齿落再生。唐代大诗人杜甫对


  民间有“要想不衰老,黄精最可靠”的说法,其意是说食用黄精可使五脏安和,肌肉充盛,骨髓坚强,其力倍增,白发变黑,齿落再生。唐代大诗人杜甫对黄精十分推崇,挥毫泼墨写下了“扫除白发黄精在,君看他年冰雪容”的美妙诗句。
  现代医学研究发现,黄精对改善人体营养状况,提高免疫力及血管韧性能起到很重要的作用。黄精醇提取物可增强心肌收缩力,加快心率,扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善动脉粥样硬化病变。黄精水提取液可抑制胃肠平滑肌痉挛,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等病菌有显著的抑制作用,并对与上呼吸道感染有关的疱疹病毒、流感病毒及腺病毒有明显抑制作用;黄精水提取液还对肝脏具有保护功能,并有明显抗肝损伤、升高血清蛋白、抗脂肪肝及抑制乙肝表面抗原的作用。
  民间采用黄精的食疗方很多,现简单介绍数则如下:
  (1)黄精蒸鸡:黄精、党参、山药各50克,小母鸡1只,将鸡洗净切块入锅,加葱、姜、花椒、食盐等调料,加盖蒸2-3小时即可食用。适合体虚、乏力、畏寒、腰膝酸软者食用。
  (2)黄精莲子粥:黄精30克,莲子40克,薏苡米50克。黄精煮汁去渣,入莲子、薏苡米,同煮成粥,调味服食。可补中益气,清心健脑,对脾胃虚弱、神疲气短等症有一定疗效。
  (3)黄精当归汤:黄精25克,当归15克。水煎,熟鸡蛋去壳,放人药再煮,饮汤吃蛋,对血虚、面色萎黄者有益。
  (4)黄精炖瘦肉:黄精50克,猪瘦肉100克。加水炖熟,适量加盐,饮汤食肉和黄精,可治体虚和四肢软弱无力。
  (5)黄精酒:黄精30克,白酒500克,黄精洗净切片,放人酒中浸泡1周即可饮用。有益精补血,壮阳之效。
(责任编辑:叶惠玲)


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