驴奶可能比牛奶更健康 是牛奶过敏者的福音

wenloutangkevin| 2011-06-01 15:39:47
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“每天一斤奶,强壮中国人”,要想身体变得强壮,充足的营养是必须的!但是,对于牛奶过敏者而言,寻找到一个替代品才是使身体强壮的最大希望!而驴奶就是他们的福音,研究表示,驴奶含有的营养元素可能比牛奶更丰富,是一种比较好作为牛奶替代的高蛋白饮品。


(驴)
驴肉的美味很多人都听说过,但驴奶的营养价值就很少人知道了。低脂肪、低胆固醇、高钙、富含硒是驴奶的最大特点,根据有关对驴奶成分的营养分析,驴奶的乳青蛋白含量为64%,是牛奶的3倍多,达到人奶的71%;胆固醇的含量仅为牛奶的15%;维生素C的含量为牛奶的4.75倍;微量元素含量充足,钙含量丰富,尤其是硒的含量较高,为牛奶的5.2倍。

(市场上的驴奶)
而在在最新的研究中,意大利科学家给实验用的老鼠们分别喂食牛奶和驴奶作为日常食物。经过一段时间结果发现那些饮用牛奶的老鼠体重要比正常值偏重,而那些喝驴奶的老鼠重量则较正常。此外饮用驴奶老鼠血液中的脂肪水平也较低。
研究者在伊斯坦布尔举行的国际肥胖学术讨论大会(International Congress on Obesity)中表示,综合研究结果来看应当鼓励人们更多的消费驴奶制品。之前意大利也曾有研究表明,驴奶是牛奶的一个很好替代品,因为一些孩子对牛奶有着过敏反应。
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关键词: 驴奶 牛奶
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