黄色水果太神奇，香蕉色胺酸助眠，凤梨酵素助消化
幽幽乐 2015-08-14 17:00:12
工作又忙又累，好不容易可以躺上床休息，脑袋却又静不下来，总是睡不着！现代人工作压力庞大，有时反而累到难以入眠。营养师指出，不妨适量食用一些香蕉和凤梨，其中的营养素有助身体放松、消除疲劳，发挥水果的黄色力量！
香蕉富含色胺酸 有助放松减少失眠
香蕉是一年四季都吃得到的水果，黄橙橙的外皮，包覆着绵密的香甜果肉，蕴藏着意想不到的保健功效。营养师陈柏钧指出，香蕉含有丰富的色胺酸，是一种人体无法自行合成的必需胺基酸，同时也是合成血清素的材料。
血清素可以调节人的情绪和压力，有助于放松心情、舒缓压力，让人感到舒畅、开朗、快乐，也有诱发睡眠的作用。含有丰富色胺酸的香蕉，可以帮助大脑製造血清素，减少失眠的情况，发挥黄色力量。
富含抗性淀粉 香蕉饱足助排便
另一方面，陈柏钧营养师表示，香蕉还含有抗性淀粉，尤其是尚未完全成熟、微青色的香蕉，抗性淀粉的含量更多。抗性淀粉的结构不容易被消化酵素切断，因此在小肠内较难以被吸收，具有膳食纤维的作用，不但能提供饱足感，还可以促进排便。
香蕉热量较高 适量摄取才健康
虽然香蕉好处多多，还是要提醒民众，香蕉的热量在水果当中较高，一根香蕉平均就有约120大卡的热量。如果吃两根半的香蕉，几乎就等於吃下一碗白饭的热量了。
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