黑豆枸杞粥的好处 养肝缓疲劳
大宋 2015-08-02 11:05:00
在日常生活中我们都知道枸杞有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。如果将枸杞和黑豆混合一起煮粥呢，它会有什么功效？我想很多人都想知道，那现在不妨跟小编一同来看看黑豆枸杞粥的功效。
黑豆又名乌豆、黑豆，味甘性平。它所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。
黑豆枸杞粥的功效：
吃黑豆枸杞粥能缓解视疾劳，上班族和学生朋友们可以多喝几次。黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，具有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性刺激时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。现代医学认为：枸杞子能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰，体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
黑豆枸杞粥的做法：
材料： 黑豆100克，枸杞子3～5克，红枣5～10个，料酒、姜汁、食盐各适量。
做法： 将以上材料洗净后放入锅中，加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用。每日早、晚两次，每次2～3杯，可长期饮用。也可加入冰糖30～50克，溶化后直接饮用。
用法：长期坚持喝，每天喝一点，才能见效。
健康提示：现在电脑族、手机族、夜猫子越来越多，用眼过度是在所难免的，想要护眼、缓解疲劳，多吃黑豆枸杞粥就是不错的选择哦。更多精彩文章推荐阅读：养生：黑豆可降低胆固醇和护肤
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