夏天选菊花和喝菊花茶要有讲究
大宋 2015-06-15 14:05:00
中医师表示，杭白菊泡茶有利降血压。菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，可平肝明目、清热解毒。由于其降压的功效，血压偏低的老年人要少喝。
在购买菊花时，要查看标签，避免购买小作坊生产的三无产品。颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫黄熏的。要选花萼偏绿色的新鲜菊花，颜色发暗的可能是陈年老菊花，且受潮了。用手摸一摸，松软的、顺滑的菊花比较好；花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的，这种菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。
菊花性凉，此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。喝菊花茶还是别加冰糖为好，喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。虽然菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多，可用透明的茶壶，每次放一小把，冲入沸水泡2—3分钟，再把茶水倒入数个玻璃杯中即可。如果加少许蜂蜜，口感会更好。推荐阅读：夏季喝菊花茶有十功效醒神祛湿
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