糖尿病患者吃的早餐是很重要的

糖尿病患者吃的早餐很重要，糖尿病患者早餐有一个简单通用的原则就是既要吃饱又要吃好。好的糖尿病人的早餐即热量应该达到全日总热量的20%一35%，还应该注意科学搭配。

有的糖尿病患者早晨特别喜欢吃面条、稀饭.这时应注意，面条中应加些鱼片和蔬菜，稀饭中应加些麦片和鸡蛋，这样的搭配比较合理，避免了单纯碳水化合物谷类食物对血糖较大的影响。

早餐应该营养均衡，这不仅是正常人的早餐要求，而且更是糖尿病人的早餐标准。根据营养均衡的要求，通常把食物分为四类，即谷类、肉类、奶豆类和蔬菜水果类。

如果早餐中上述四类食物都有，则认为早餐营养充足，属优质早餐；如果包含了其中的三类，则认为早餐质量较好；如果只选择了其中的两类，就认为基本合格；只有其中一类食物，则认为早餐质量较差。同时，早餐还应定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、肥腻、含糖多的食品.七八成饱为好。

其实只要糖尿病患者对早餐多做一点研究多用一点心，其早餐是可以非常丰富和营养的。具体做法是：牛奶、豆浆含蛋白质和水分多，补充糖尿病患者需要的钙质和优质蛋白质，特别是它们的血唐生成指数非常低，有稳定血糖的作罚.适合作为糖尿病早餐长期选用，二者可以任选一种。

全麦面包、菜包子是比较好的早餐谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多，比传统的米粥更适合糖尿病患者，特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。

对于有血脂紊乱的患者，宜选低脂牛奶或低脂奶粉。根据身体的实际情况，还可以添加一个清水煮鸡蛋，或者少量的瘦肉或鱼。此外，如果早餐中还有些蔬菜就更趋合理了。推荐阅读：每天吃一勺它让你和糖尿病说拜

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