怎么更健康地吃这8种优等食物
patience 2015-05-30 00:30:00
西兰花
将西兰花视为你的头号抗癌战斗机，要归功于它的硫化合物，如萝卜硫素，当烹饪西兰花时就能闻见。这些化合物促使我们的基因来提高解毒潜在致癌化合物的酶的产生。多吃西兰花可以削减患乳腺癌、肺癌、胃癌和结肠癌的风险。吃多少呢？1/2杯煮熟的西兰花相当于一个水果和蔬菜。提示：将西兰花蒸3到4分钟直到酥嫩就能释放更多的萝卜硫素。
酸奶
酸奶是骨骼钙的重要来源，但其真正起作用的是活的有益菌，俗称益生菌，它能抑制肠道有害细菌的生长。多吃酸奶有助于炎症性肠疾病、溃疡、尿路感染和阴道酵母菌感染的治愈。吃多少呢?四分之三杯低脂或无脂酸奶相当于一杯牛奶或乳制品。提示：当用面包屑涂鸡肉、猪肉或鱼时，可用纯酸奶取代鸡蛋用来拌肉。
燕麦
燕麦能降胆固醇和降血压源于β-葡聚糖，一种可溶性纤维。一天一杯煮燕麦麸，半杯煮燕麦片或三包速溶燕麦片就能提供足够的β-葡聚糖来降低约5%血液胆固醇、约10%的心脏病发作的风险。吃多少呢？以每天10克可溶性纤维为目标。煮燕麦每份含有2-3克可溶性纤维。提示：买你会吃的那种类型的燕麦片，无论粗切或速溶。
亚麻籽
洒在谷物或者酸奶上的一汤匙的磨碎的亚麻籽能提供简单的2.3克纤维，通常超过谷物本身纤维量。亚麻籽最受崇敬是因为木酚素。它表现得像体内的雌激素，能阻断细胞上的雌激素受体，有助于降低某些与荷尔蒙相关的癌症的发生率，如乳腺癌。其抗炎效果也可能有助于防止痤疮哮喘。吃多少呢？每天在饮食中加如1-2勺磨碎的亚麻籽。提示：确保你的亚麻是磨碎的；否则，种子怎么进去就怎么出来(整个)，对健康没任何好处。
肉桂
肉桂是最有效的治疗用香料之一。它因能有效控制糖尿病患者的血糖而闻名。这种香料有助于防止血栓，具有抗菌、抗炎作用。它专克大肠杆菌而不影响其他类型的细菌。吃多少呢？一天只要¼到½茶匙就可以降低12-30%甘油三酯和总胆固醇。提示：日常咖啡中洒一些肉桂就能从这种优等香料中获益，或者添加到辣椒和丰盛的炖菜中。
怎么更健康地吃这8种优等食物，小编就为大家介绍到这里了，小编希望大家能健康饮食的基础上，多多进行体育锻炼，多多了解疾病的诊查常识，做到“健康无死角”。相关文章链接：每天吃一勺它让你和糖尿病说拜
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