怎么更健康地吃这8种优等食物

patience| 2015-05-30 00:30:00
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要想身体健康,免疫力强,怎么做才好?您要做到的就有健康饮食,勤锻炼,多了解疾病诊查常识。今天小编为大家带来的是健康饮食小贴士:怎么更健康地吃这8种优等食物。

 

蓝莓

 

蓝莓含有比其他40种蔬果更多的抗氧化剂——那些可以预防很多疾病的神奇分子。使蓝莓变成蓝色的抗氧化植物色素能预防心脏病、癌症和老年失明以及记忆丧失。这些色素也是预防尿路感染的首选,因为抗氧化剂表儿茶素能阻止细菌附着在膀胱壁上。吃多少呢?每天半杯蓝莓等于一个水果和蔬菜。提示:最后一分钟再在煎饼上撒上蓝莓——烹饪蓝莓浆果会破坏宝贵的维生素C。

 

大蒜

 

大蒜有抗菌、抗真菌、抗病毒特性。其抗病特性大多来自它的硫化合物,以硫化合物作为抗氧化剂,为心血管带来许多益处。与一周吃一瓣或者更少的大蒜相比,每周吃6瓣或更多可以将患结肠直肠癌、胃癌和前列腺癌的风险减少一半。吃多少呢?每天的饮食中至少有一瓣大蒜。提示:切碎或捣碎大蒜,然后放10分钟,这样就能充分发挥其愈合的潜力。

 

橄榄油

 

压榨橄榄,你就能得到世界上最健康的脂肪之一。橄榄油的主要好处在于它会降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇,提高“好”的高密度脂蛋白胆固醇,这归结于其含有的单饱和脂肪。橄榄油也富含称之为酚类化合物的抗氧化剂,可防止动脉壁胆固醇积聚。吃多少呢?每天饮食中加1汤匙橄榄油。提示:寻找单独压榨提取的“初榨”、“特级初榨”、“冷榨”的油。溶剂和用于生产“轻”或者“超轻”油的热量破坏抗氧化剂。

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