惊：吃点黄瓜可以抗癌降血糖
幽幽乐 2014-12-17 01:45:00
黄瓜可以炒菜、做凉拌菜，也可以生吃，还能做面膜美容，但黄瓜的功效与作用显然不止我们熟知的这些。近日，美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现，吃黄瓜可以抗癌、降血糖呢，这都是因为黄瓜中的苦味化合物在“作怪”。
惊：吃点黄瓜可以抗癌降血糖
新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的“葫芦素”化合物。野生葫芦科瓜果及叶子在印度和中国入药已有几千年历史，通常作为催吐剂和泻剂及肝病治疗来用。最新研究发现，葫芦素可以杀死或抑制癌细胞生长，对于糖尿病也具有重要的防治功效。
新研究负责人之一，威廉·卢卡斯博士表示，新研究结果显示了通过调整黄瓜基因使其更具有可食用性。新研究结果有助于更容易地大批量生产葫芦素，用于临床试验和可能的新药研制中。
微微健康网养生专家提醒：吃点黄瓜可以抗癌降血糖，这么廉价的“补品”有什么理由不赶紧多吃点呢！尤其是癌症高发人群(爱抽烟喝酒的)和糖尿病患者更应该坚持每天吃点黄瓜。更多精彩文章推荐阅读：惊人:辣椒多吃致癌,少吃可抗癌
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