冬季手脚冰凉可吃这些药膳缓解

 

最近天气愈来愈冷,许多人的手脚也冷冰冰。中医师表示,烧酒土鸡汤、药炖猪小排等药膳食补方都能能畅通血气、温通血脉,适合天冷手脚冰凉民众食用,需御寒者也可以食用。

 

【治手脚冰凉药膳:烧酒土鸡汤】

 

需准备当归2钱、川芎1钱、党参3钱、枸杞5钱、桂枝1钱、黑枣5粒、大茴香2粒,以及土鸡一只、米酒3瓶、生姜数片、食盐适量;土鸡切小块川烫后倒入米酒、放入生姜、洒点盐,放入泡水洗净的当归、川芎、党参、枸杞、桂枝、黑枣、大茴香等中药材,锅子不加盖直接开大火煮滚,等水滚后转小火,直到煮至鸡肉熟为止;怕酒味太重可以适当减量。

 

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