营养师推荐5种最佳排毒蔬果
幽幽乐 2014-11-18 22:45:00
食品安全问题层出不穷，地沟油、问题食品吃进去了怎么办？营养师建议，群众可摄取适量番石榴、百香果、地瓜、大蒜、以及蘑菇，有助于保健肠道、加速排毒，但肠胃道术后的病人应咨询医师后斟酌食用。
【番石榴】
番石榴富含维生素c，有助清除劣质油脂、化学毒素等所产生的自由基；建议一天食用一颗去籽番石榴，不仅去除毒素还有抗氧化的效果。
【地瓜】
地瓜亦能帮助消除自由基与有毒物质，富含β胡萝卜素可保护细胞避免伤害；建议一天食用1至2颗，以蒸或烤的方式，可代替白米饭或是面条等主食，但慢性肾脏病人需避免食用。
【百香果】
百香果中含有极高量膳食纤维，每颗约有5.8克，丰富的膳食纤维可以帮助肠胃道里的有毒物质排出，若是没有新鲜百香果，也可食用百香果酱；根据卫福部建议，每日膳食纤维摄取量为25至35公克，一天吃2至4颗百香果，膳食纤维就可达10-25公克；但由于百香果中的钾离子需要肾脏协助排出，因此慢性肾脏病人需避免食用。
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