揭秘：四种“健康”月饼并不健康
幽幽乐 2014-09-06 10:46:11
想吃月饼又担心高热量、胆固醇，很多人就转而挑选那些“健康”月饼，殊不知很多所谓的健康月饼不过是商家的噱头而已，实际上吃了对健康并不利，比如以下四种。
水果月饼
大家都知道新鲜的水果切开后是很难保存的，怎么才能让月饼里的水果保持足够长的时间不变质呢？就是把它们做成“果脯”“蜜饯”！首先，在被做成蜜饯以后由于干燥和腌渍的过程，新鲜水果里我们最为看重的维生素C几乎已经损失殆尽；其次，各种“果脯”“蜜饯”的含盐量高到达7-8g/100g，而高盐饮食的危害就不需要多说了吧。
专家表示：八成“水果月饼”与水果无关 ，馅料大多由冬瓜做。其实是“水果味月饼”，里面没有水果，而主要成份是冬瓜。冬瓜能提取纤维，无味，适合加工成月饼馅，这是业内公开的秘密。另一个原因是，冬瓜便宜，能降低成本。
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