胡萝卜等4种常见食物可防肝癌
幽幽乐 2014-08-28 10:53:32
患了肝癌后，多数患者会在一年内死亡，所以对付肝癌专家建议以预防为主，由于肝癌的发生与不良饮食习惯有关，所以酒精、发霉食物、变质的油、腌菜绝对不要碰，另外，还可以多吃以下四种食物来预防肝癌。
1、吃胡萝卜柑橘
蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议，每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。
2、多吃“三笋”
三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。
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