秋季多吃三薯可健脾胃抗衰老
幽幽乐 2014-08-28 09:53:11
初秋到来，饮食方面也要做一些相应的调整才能健康度过秋天，秋季养生的重点是抗衰老、健脾胃，而保湿护肤、去余暑也不能忽视，要达到这些目的，可以多吃三种薯类食物。
紫薯——抗疲劳+抗衰老
在这个夏季秋初的时候，有什么的问题，比如说：防过敏和心脑血管疾病等问题都会是我们所关注的，那么从饮食方面来说，这个时候我们不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收。
花青素之所以可以保护人体免受自由基有害物质的损伤，是花青素是种非常有效的的抗氧化剂。花青素还可以改善我们的循环系统，增强血管的弹性，抑制炎症和过敏的现象，并且改善关节的柔韧性。
【推荐食方】
紫薯苦瓜圈
原料
苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。
做法
1、紫薯去皮切小块。
2、紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。
3、微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。
4、然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。
5、苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤。
6、水烧开，焯一下苦瓜。
7、焯水后苦瓜放到凉水里冰一下，会保持苦瓜的绿色和脆的口感。
8、往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。
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