灵芝怎么吃?2种吃法滋补效果翻倍
幽幽乐 2014-07-24 14:45:00
灵芝是珍贵的中药，所以正确食用才能充分利用它的养生功效。首先要知道的是，灵芝与兔肉、鲤鱼、大蒜相克，不宜同时食用，发热恶寒、鼻塞流涕的人也最好不要吃灵芝。除了这些之外，再为你推荐两款灵芝的食用方法，如此食用可让养生效果翻倍哦！
1.灵芝烧猪心
原料：灵芝100g，猪心500g，生姜、葱、食盐、味精、料酒、胡椒粉、猪油、水淀粉、酱油各适量的。
制法：
1.将灵芝去根，研为细末；猪心对切成两块，洗干净；生姜洗干净，剁成细末；葱洗干净，切成小段。
2.锅里加入适量清水，上火烧至水沸，放进猪心，煮到七成熟时捞出来晾凉，切成薄片，煮猪心的原汁留着备用。
3.净锅置火上，注入猪油，烧至六成热当前生姜、葱煸香，注入煮猪心的原汁与酱油、料酒，放进食盐、胡椒粉、猪心片、味精，烧入味后下水淀粉，收汁装盘即成。
作用：养心安神，比较适用于心悸、失眠、健忘、精神恍惚等症。
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