巧吃葡萄可治气血虚弱,学起来

幽幽乐| 2014-07-24 15:45:00
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气血不足的人自然需要补气补血,而营养价值非常高的葡萄就正合适,葡萄有补血养心抗衰老等功效,如果配合鸡蛋一起吃,治疗气血不足的效果更好。

 

巧吃葡萄可治气血虚弱,学起来

 

原料:葡萄250g,鸡蛋3个,花生油500g,面粉、干淀粉、白糖各适量的。

 

制法:

 

1.将葡萄洗干净,以开水略烫后拿出,剥皮去核,沾上面粉。

 

2.将鸡蛋打入碗内,搅打咸蛋糊,然后加入干淀粉搅拌均匀。

 

3.锅置火上,倒进花生油烧至五成热,把葡萄挂蛋白糊后放进油锅里炸,至浅黄/色时倒进漏勺沥油。

 

4.取净锅置火上,加入清水适量的,放进白糖,炒至糖变色可以拉出丝时倒进炸好的葡萄,挂匀糖浆,起锅装入抹上一层香油的盘内,配凉白开食用。

 

功效:补气血,强筋骨,适合气血虚弱、神疲心悸、腰膝无力等患者食用。无痛者食之也有强心健体之功效。

 

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