巧吃葡萄可治气血虚弱,学起来
幽幽乐 2014-07-24 15:45:00
气血不足的人自然需要补气补血，而营养价值非常高的葡萄就正合适，葡萄有补血养心抗衰老等功效，如果配合鸡蛋一起吃，治疗气血不足的效果更好。
巧吃葡萄可治气血虚弱,学起来
原料：葡萄250g，鸡蛋3个，花生油500g，面粉、干淀粉、白糖各适量的。
制法：
1.将葡萄洗干净，以开水略烫后拿出，剥皮去核，沾上面粉。
2.将鸡蛋打入碗内，搅打咸蛋糊，然后加入干淀粉搅拌均匀。
3.锅置火上，倒进花生油烧至五成热，把葡萄挂蛋白糊后放进油锅里炸，至浅黄/色时倒进漏勺沥油。
4.取净锅置火上，加入清水适量的，放进白糖，炒至糖变色可以拉出丝时倒进炸好的葡萄，挂匀糖浆，起锅装入抹上一层香油的盘内，配凉白开食用。
功效：补气血，强筋骨，适合气血虚弱、神疲心悸、腰膝无力等患者食用。无痛者食之也有强心健体之功效。
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