夏天养生食物推荐,8种最得宠

 

8.夏季养生之椒类蔬菜

 

柿子椒、辣椒等椒类蔬菜富含维他命C、纤维、矿物质等元素,一般来说红色椒类比绿色椒类含有的营养元素更多。

 

柿子椒的辣味比较清淡,随着农业科技水平的提高,它的品种颜色更加齐全,通常有红、黄、绿等颜色。它富含维生素C、B6、叶酸和萝卜素,且含有抗氧化的微量元素。因此它能有效阻止细胞癌变,大大降低癌症的发病率。夏日食用柿子椒能促进人的食欲,还能帮助消化、缓压解乏。

 

辣椒,是我们日常生活最为熟悉不过的食物,大家可能会纳闷,为什么辣椒也比较适合夏天食用呢?因为辣椒肉含有辣椒素,能有效增强食欲、健胃消食,且能去除人体的湿气,有着活血化瘀,预防胆结石,改善心脏功能,降血糖的功用。中医认为,膳食习惯中不可一味地偏爱辣椒,因为过多食用它容易造成脏腑失调、肺气过盛,口干舌燥等疾病。另外,辣椒中的维生素C含量是蔬菜类中的第一名。

 

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