辣椒怎么样吃不会担心上火?

说起上火大家多数人会想起,吃辣椒会上火,是的辣椒是我们在烹饪时最主要的辅料之一,喜欢吃辣椒的人常吃就会上火,这个时候,若是懂得与一些凉性的食物搭配,吃辣椒就不会担心上火了?一起来看看吧!

吃辣菜时最好以粗粮作为主食,粗粮富含膳食纤维,可防止因辣导致的肠胃燥热,从而引起的便秘。玉米和白薯都是属于粗粮。另外,以薏米和百合煮粥,去燥功效尤其明显。

 

再次,多喝水。吃辣之后常感觉咽喉干燥、嘴干。这时一定不能缺了水。当然汤也可以,青菜汤和西红柿鸡蛋汤都有生津润燥的效果。除汤汤水水之外,还可以喝些牛奶或酸奶,不仅可以祛躁,还能清热。

 

最后,吃的过辣之后,宜多吃些酸性的水果。酸性水果富含鞣酸和纤维素,可以刺激胃肠的蠕动,帮助分泌消化液,滋阴润燥。常见的酸味水果有苹果、梨、石榴、香蕉、山楂、葡萄、柚子等等,都有清热去火的作用。

 

此外,使用鲜辣椒代替干辣椒做调味料,可以减小干燥的程度。较之干辣椒,鲜辣椒在烹炒的过程中,辣味会有所降低。还有,辣椒不宜和其他一些热性食物一起烹调,否则热上加热,使人更加上火。

 

上火最常引发的就是感冒,而且上火的人,肠胃燥热,多数会有便秘的症状,如果长时间处于这种状况的话,对于身体的影响就比较大了,大家要注意做好清热去火的工作。

 

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