多吃这些紫色蔬菜让眼睛更有神

qingyise| 2014-07-21 05:45:00
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明亮有神的眼睛大家都很喜欢,但是很多人因为劳累、熬夜等各种原因,让眼睛暗淡无光,那么在这里小编告诉大家,多吃一些紫色的蔬菜能够让你的眼睛更有神。都是那些呢?来看看吧!

 

紫甘蓝 让你的眼睛远离倦态

 

紫甘蓝中的紫色色素就是花青素,它可以预防眼睛疲劳,同时也被公认为具有抗过敏的作用。身体容易过敏的人,可以多吃点紫甘蓝,对身体很有好处。

 

这么吃:颜色十分鲜艳,切成细丝做成凉拌紫甘蓝沙拉,既漂亮又好吃。

 

紫薯 让肌肤保持水润亮泽

 

紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1,维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素,可以预防皱纹,防止眼睛疲劳!

 

这么吃:把紫薯的表皮烤焦,蘸上蜂蜜,做成的紫薯甜品非常好吃哦。

 

茄子 把毒素排干净

 

茄子约94%是水分,但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维,可以改善便秘问题,防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富,能防止身体浮肿和皮肤老化。

 

这么吃:推荐大家把茄子和南瓜、红辣椒一起用醋煮熟后食用。或者清蒸后蘸上一点调味品,也很好吃哦。

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