黑芝麻吃了有什么作用
幽幽乐 2014-05-27 00:45:00
黑芝麻最为著名的功效是可以治疗白头发，但除此之外，黑芝麻还可用来补肝补肾、滋润五脏，还有抗衰老的作用。一起来详细了解下黑芝麻的功效与作用吧！
黑芝麻吃了有什么作用
黑芝麻所含的维生素E特别高，每100g芝麻含维生素E高达50.40mg，为谷、果及蔬菜类食品之冠，有“维生素E宝库”之美誉，维生素E是脂溶性抗氧化剂，它对细胞组织(包括血管、毛细血管等)的类脂膜结构具有很好的保护作用，不仅使血管弹性增加，而且可使血液循环运行正常，其降压作用是不可忽视的。
黑芝麻的含钙量相当高，每100g食部含钙量可高达780mg，含磷量为516mg，钙指数(即钙/磷之比值)为1.51，不仅有利于人体吸收，而且可以补充机体所需的钙，由于补钙可促使血压下降，所以，钙是控制高血压的一个重要营养剂。由此可见，黑芝麻具有活血润脉、益气降压功效。此外，黑芝麻与白芝麻的作用相似，功效相当，常可互相替代。
黑芝麻的食疗功效
1.本品味甘可以补，含有大量油脂则润，所以可以补人体精血，濡润内脏皮肤，起到保健养生抗衰之效。可和枣泥制成乌麻丸，长期服用有良效。
2.治肝肾亏虚，精血不足所导致须发早白、头晕眼花。可单用炒香研末服，或者和枣膏和蜂蜜为丸服，或者配伍桑叶各等份，蜜丸服，即桑麻丸，也可以配伍茯苓，菊花为末蜜丸。
3.血虚津亏、肠燥便秘。配伍当归、肉苁蓉、柏子仁等养血润肠药同用。
用量用法：每服1～30g，要炒熟用。
健康tips：大便溏泻者不宜用。
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