爱吃甜食的危害 损害记忆增加失智风险
幽幽乐 2014-05-23 18:45:00
炎热夏日即将到来，高温会激发吃各种甜食欲望，不论是含糖饮料、各式冰品、或消暑甜点都会成为许多人渡过盛夏的最佳帮手，但爱吃甜食的危害可不小。不断有国际健康组织呼吁，肥胖已经成为死亡最高风险，尤其是加工食品会让人不知不觉摄取大量糖份，长期饮食习惯不改变，会大幅提升慢性病罹患风险，甚至影响记忆力，引起失智的风险。
爱吃甜食的危害 损害记忆增加失智风险
甜食可能上癮：根据美国研究，糖份在大脑的作用有点类似烟品，会不断激发出想吃甜食欲望，就像上癮一般，为了满足欲望，不知不觉吃下大量高热量垃圾食品，接著大脑又受到高糖份刺激，再次发出摄取糖份讯号，不断恶性循环下，身体摄取热量越来越多，当然体重就不断增加，导致各种慢性病罹患机会上升。
高血糖导致记忆力减退：美国曾有研究发现，要求受测民眾在一个月内大量食用高糖、脂肪食物，每一个礼拜测试记忆力表现，比较健康饮食民眾，发现只要高热量饮食一个礼拜，短期记忆能力就会下降，实验结束后，记忆能力则有明显落差，另外一项研究也指出，高糖份饮食会影响免疫能力，增加传染病威胁，甚至失去生命。
引起神经退化与失智症：美国学者开发出三型糖尿病一词，大量摄取糖份会增加大脑胰岛素阻抗，增加血糖进入细胞难度，可能引发神经退化和失智症，再加上大脑对甜食的依赖，不断產生负面循环，不但身体各项器官都受到高血糖威胁，大脑神经也会受到损害，唯有均衡饮食才能维持健康，避免慢性疾病上身，帮助工作效率提升。
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