进补需注意食物属性 冬季宜凉补
微微小编 2014-05-28 23:17:28
中医认为冬季是一个进补的好时节，此时进补可匿藏精气，还可以强身祛病。但要注意进补也有宜忌，因为进补不当可能反受其害。
进补需注意食物属性 冬季宜凉补
若冬季进补吃羊肉炉、姜母鸭等，可加入豆腐、白萝卜等凉性食物，这样便不会过于燥热，让体内太干燥。
食物属性表：
温性：红萝卜、油菜、龙眼、樱桃、芭乐、芝麻、香菜、糯米、牛肉、鸡肉、虾
平和：葡萄、木瓜、花椰菜、黑木耳、玉米、地瓜、白米、黄豆、鱼肉、猪肉、鸡蛋
凉性：白萝卜、菠菜、冬瓜、小白菜、地瓜叶、白木耳、豆腐、苹果、蜂蜜、鸭、蟹
健康TIPS：
1、平时多喝水
干燥之气入侵，易使人感到口干舌燥，多喝水，每天适当饮用开水或滋润茶饮约1500~2000c.c.，不过，若肠胃不好、畏寒怕冷，应注意勿空腹喝水，容易导致腹泻。
2、少吃辣喝酒
许多人喜欢吃麻辣锅，或喝酒暖身，其实辛辣食物、烟酒都属于燥热食物，吃了容易上火。中医师建议，现在时序进入冬天，每天三餐应平均摄取平和、凉性、温性3类属性食物，寒流来时，温性食物可多摄取，暖身又不会过于燥热。
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