夏季开胃菜谱推荐
2014-05-10 19:45:00
夏季养生可以通过夏季养生菜来达到。为什么呢？因为夏季食欲不振导致人的新陈代谢下降，抵抗力差，从而影响整体的健康。为了帮助大家解决难题，下面小编就推荐几道可口的夏季养生菜，要把这些夏季养生菜谱记好哦！
一、水果盘
原料
主料： 苹果 芒果 葡萄等
辅料： 火龙果
调料： 工具水果刀 牙签 盘子
详细步骤
1.先做一只葡萄兔子哦.拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分,(不要扔掉哦,待会有用)这样摆葡萄的时候才不会滚动.
2.切掉的部位朝下,在葡萄的上方前后各划一道口子,然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔,把葡萄的籽扎进两个孔里.就是兔子的眼睛了.然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状
3.然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里,把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里,就这样,兔子的耳朵跟尾巴都有了,一只兔子也完成了.然后放在准备好的盘子里.
5.把剥皮的火龙果切成方块状
6.然后轻轻摆在盘子里,在兔子后面,有点像围栏
7.接下来,把芒果两边的肉各切下来,用刀以"井"字划痕,就会出现一些方块状的芒果肉,然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来.
8.然后把芒果肉放到盘子里摆好.
9.然后再取一颗葡萄,这次要做成花.这次切的不是侧面的肉哦,是葡萄的那个蒂(不要扔掉哦,待会有用).用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕,注意不要划到最下面,留一部分.不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉.
10.然后轻轻地掰开"花瓣",取掉里面的籽.把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间,注意把蒂的那头朝下哦.就这样一朵花就好了
11.然后可以多切几朵这样的花,摆在果盘里.(刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦)
12.接下来,取一个苹果,切一小块下来就可以了,然后再把苹果切成一条条丝状
13.然后把切成丝状的苹果摆到盘子里.简单又可爱的拼盘就完成啦。
制作提示
使用刀时要很小心哦,水果在使用之前要先冲洗干净.还有水果可以根据自己想法随意拼哦,不一定要按照我的那样拼法。
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