谈红萝卜的作用及功效 养胃健脾消食
幽幽乐 2014-04-27 23:45:00
红萝卜的作用及功效有哪些呢？营养学家指出，红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。下面来详细介绍下红萝卜的作用与功效。
红萝卜的作用与功效
煎水饮尚可清热解毒，治疗麻痘。因其维他命a含量很高，可以治夜盲，并且近年研究发现其有抗癌作用，并且有降压、强心、降低血糖等功能。尚可疗久痢。
1、降血糖。红萝卜里包含一种可以降血糖的成份，食用红萝卜对糖尿病病人有益，为糖尿病病人提供了一种佳蔬良药。
2、抗癌。据大量红萝卜里包含比较可观的叶酸，为一种b族维他命，具有防治癌症的作用。而红萝卜里所含有大量的胡萝卜素可以转变成较多的维他命a，所以，能够有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞有阻止其进展或者使其逆转的功效。
3、防治高血压和肾脏病。红萝卜里的琥珀酸钾盐对治疗高血压与肾脏病有一定的疗效。
4、提高体质。红萝卜里包含木质素能够增强人体免疫力，对防病健身有一定的好处。
5、改善眼睛疲劳。红萝卜里的胡萝卜素被人体吸收后可以转变成维他命a，所以，对于因缺少维他命a而导致的眼睛疲劳、眼睛干燥等有一定的疗效。
6、健胃，帮助消化，通便。对于胃肠虚弱、食欲不佳和便秘的人而言，红萝卜是不错的食物。特别是长时间便秘的人，把红萝卜捣成泥状后食用更有作用。尤其是生的红萝卜最为有效。
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