兔肉作用和功效
幽幽乐 2014-04-28 02:45:00
兔子分家兔与野兔两种。兔肉质地细嫩，结缔组织与纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类更易吸收消化，并且味道鲜美。关于兔肉的功效，有这么一个说法，日本人称兔肉为『美容肉』，所以尤其受到肥胖女性的青睐，同时亦是大众喜爱的美味肉食。下面来详细介绍下兔肉的作用与功效。
兔肉的作用与功效
1.滋补：兔肉营养价值非常高，含高达24%的全价蛋白，对幼儿、孕妇、老年人、冠心病患者都有滋补作用。
2.益气补中：兔肉有益气补中、凉血解毒之作用，可止渴健脾、凉血、解热毒等。兔脑、兔肉、兔骨、兔肝、兔血都可以药用。
3.提高智力：提高儿童智商兔肉里含磷脂比较丰富，而磷脂是大脑的重要组成部分，它在人体中可以形成—种有利于记忆、信息传递的物质——乙酰胆碱。所以，久食兔肉，可提高人的智商。
4.美容：兔肉可以保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，深受人们特别是女士的青睐，因此被叫做『美容肉』。
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