蘑菇的功效与作用 排毒抗癌降压减肥
幽幽乐 2014-04-25 10:45:00
蘑菇的功效与作用4：抗癌排毒提高抵抗力
据现代医学研究证明，蘑菇提取液对治疗病毒性肝炎、白细胞减少症均有明显疗效，还具有抗病毒的作用。日本科学家发现，蘑菇煎汁可以抑制癌细胞的生长，其中有一种叫“PSK”的物质，可以直接杀死癌细胞，对治疗肺癌、乳腺癌、子宫颈癌及消化道癌等均有疗效。蘑菇富含亚油酸，可改善心、脑及微循环的血氧供应，可以预防动脉血管硬化及肝硬化。因而，常食蘑菇有增强人体的抵抗力、清除体内垃圾及毒素、预防人体各种皮肤黏膜发炎和毛细血管破裂的作用。
食用蘑菇的禁忌
中医学认为，蘑菇“多食易动气发病”，因而食用蘑菇1次量不宜过大。
另外，腐烂变质的蘑菇不可食，否则会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。生活在山区、丛林周边的人们，在采摘野生蕈类食用时须谨慎分辨是否有毒。
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