推荐几种牛膝食疗方法
幽幽乐 2014-04-24 04:45:00
牛膝是多年生草木，是苋科植物牛膝的根，又被称为牛踝膝、山苑菜、百倍、脚斯蹬、铁牛膝、怀牛膝等，以根长、肉肥、皮细、黄白色者为佳。下面来详细介绍下什么是牛膝，牛膝食疗方法有哪些。
什么是牛膝?
牛膝为苋科植物牛膝的根，多年生草本，南方在11月下旬至12月中旬采收;北方在10月中旬至11月上旬下霜后采收，扎把，晒干。
牛膝呈细长圆柱形，有的稍弯曲，上端稍粗，长15至30厘米，直径0.4至1厘米。表面灰黄色或淡棕色，有细纵皱及侧根痕。质硬脆，易折断，断面平坦，微呈角质样而油润，有黄白色小点(异常维管束)断续排列成2至4轮同心环。气微，味微甜而稍苦涩。
牛膝的功效与作用
牛膝味苦、酸，性平;归肝、肾经;疏利下行，能补能泄;具有活血祛瘀，补肝肾，强筋骨，引血下行，利尿通淋。主治血滞经闭，痛经，产后血瘀腹痛，胞衣不下，跌打损伤，腰膝酸痛，筋骨痿弱，脚气肿胀，吐血，衄血，头痛，牙痛，咽喉肿痛，热淋，血淋，石淋，痛肿恶疮。
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