真蜂蜜：瓶内有葡萄糖结晶体

微微小编 2014-04-18 19:44:00

在近日举行的沪郊蜂业联合社蜂产品发布会上表示，国家有关部门正加紧对已有的蜂蜜国家标准进行修订，“打假”成为此次修订的关键词。

新蜂蜜国标将出炉 真蜂蜜应有结晶体

国家标准委员会等已牵头开展修订蜂蜜标准的工作。专家同时表示，真假蜂蜜的专业检测成本很高。对普通的消费者来说，要鉴别真正的蜂蜜最直接方法，就是看蜂蜜瓶内有没有葡萄糖结晶体，这一点在气温低的冬天尤其明显。

另外，如果是在夏天，在包装蜂蜜的瓶底也能看到少量结晶体沉淀，一般来说有结晶体的蜂蜜就是真的。

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