韭菜籽的功效及食疗方法

韭菜籽就是韭菜的种子，各地叫法不一，有称韭菜仁的，也有称韭子的。韭菜籽一般不建议当蔬菜般食用，但药用食疗的作用不小。那么韭菜籽的功效有哪些呢?

韭菜籽的功效

韭菜籽中含硫化物，甙类，维生素(vitamin)C等，可用来补肝肾，暖腰膝，助阳，固精，也可用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。一般用韭菜籽6-12g煎汤内服，也可以入丸、散等。

如何利用韭菜籽的功效进行食疗?

①治虚劳尿精：韭子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。(《千金方》)

②治肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)

③治腰脚无力：韭子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)

④治女人带下及男子肾虚冷，梦遗：韭子七升。醋煮千沸，焙，研末，炼蜜丸，梧干大。每服三十丸，空心温酒下。(《千金方》)

⑤治玉茎强硬不痿，精流不住，时时如针刺，捏之则痛，其病名强中，乃肾滞漏疾也：韭子、破故纸各一两。为末。每服三钱，水一盏，煎服，日三。(《经验方》)

⑥烟熏虫牙：瓦片煅红，安韭子数粒，清油数点，待烟起，以筒吸，引至痛处。良久，以温水漱吐。(《救急易方》)

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