湿气重吃什么好 推荐扁豆肉片
幽幽乐 2014-03-06 16:45:00
湿气重的人吃什么好?首先要避开寒凉食物，比如冷饮、热带水果等，另外可以多吃一些祛湿的食物，比如薏米、赤小豆、冬瓜等，而扁豆肉片也是一款非常适合祛湿的小菜，来看看它的做法吧!
去湿气的食物：扁豆肉片
众所周知，扁豆如同薏米一样，具有非常好的去湿气功效的食物，所以想祛湿，除了多喝亦舒堂薏仁茶外，也可进食扁豆。常吃扁豆对去除体内湿气是有帮助的，这款扁豆肉菜，是非常常见的家常菜，配上一点点白芝麻，味道就更香了!
材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。
调料：盐，葱姜蒜末，料酒。
做法：
1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段;葱姜蒜分别切末备用;里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。
2、炒锅倒入适量油烧热，下入肉片翻炒，变色后取出。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，焖熟，快熟的时候放入葱姜末，翻炒均匀，待扁豆完全成熟后，放入肉片，加盐调味，不断翻炒，出锅前放入芝麻炒均即可出锅。更多祛湿知识推荐阅读——春季湿气重喝什么茶
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